Champion in Sachen Champignons
Zürcher
Champignonskulturen AG
Die Firma wurde 1953 durch die Eltern der heutigen Inhaber Hans und Martin Zürcher gegründet. Die anfänglich mühsame Handarbeit wurde im Laufe der Jahre durch die Mechanisierung in der Branche ersetzt. 1995 übernahmen die Söhne Hans und Martin Zürcher die Zürcher Champignonkulturen AG und bauten die Firma weiter aus. Die modernste Champignonsubstrat-Anlage der Schweiz ermöglicht die Produktion eines stabilen und erfolgreichen Champignon-Nährbodens aus frischem Pferdemist. Somit kann aus einem Abfallprodukt wertvolles pflanzliches Eiweiss gewonnen werden. Aus 14000 Tonnen Rohkompost werden 7000 Tonnen Champignonsubstrat zum Eigenverbrauch und für andere Züchter hergestellt. In Belp werden jährlich 800 Tonnen Champignons gezüchtet.
Die Firma hat auch in Immobilien diversifiziert; plant, baut und verkauft pro Jahr 30 bis 40 Eigentumswohnungen. Bei der Firma Zürcher Champignonkulturen AG werden aktuell 48 Personen im Vollzeitpensum beschäftigt.
Die Produktion der Champignons wurde per Ende 2017 eingestellt.
Damalige Produktionsstätte
Produktionsablauf
Sehen Sie sich auch das Immobilienangebot an
